Artrose is een veelvoorkomende gewrichtsaandoening waarbij het kraakbeen in de gewrichten geleidelijk slijt. Dit kan zorgen voor pijn, stijfheid en minder bewegingsvrijheid. Je ziet vooral artrose in de knieën, heupen, handen en de onderrug. Maar wist je dat voeding bij artrose een grotere rol kan spelen dan vaak wordt gedacht?
In deze blog lees je wat de invloed van voeding op artrose is, of je artrose kunt voorkomen met de juiste voeding en welke voeding je beter wel of juist niet kunt eten bij artrose.
Artrose wordt ook wel gewrichtsslijtage genoemd. Het kraakbeen in een gewricht werkt normaal als een schokdemper en zorgt ervoor dat botten soepel langs elkaar bewegen. Wanneer dit kraakbeen dunner of beschadigd raakt, kunnen botten tegen elkaar schuren. Dit veroorzaakt pijn en ontstekingsreacties.
Hoewel leeftijd, erfelijkheid en overbelasting belangrijke factoren zijn, speelt leefstijl – waaronder voeding – eveneens een rol.
Voeding kan artrose niet genezen, maar het kan wél invloed hebben op:
Chronische, laaggradige ontstekingen kunnen klachten bij artrose verergeren. Bepaalde voedingsmiddelen werken ontstekingsbevorderend, terwijl andere juist ontstekingsremmend zijn. Daarnaast zorgt overgewicht voor extra belasting van de gewrichten. Elke kilo extra lichaamsgewicht betekent een veelvoud aan druk op bijvoorbeeld de knieën.
Een gezond voedingspatroon kan dus bijdragen aan minder klachten en een betere gewrichtsgezondheid.
Een veelgestelde vraag is: kun je artrose voorkomen met voeding? Het eerlijke antwoord is dat voeding artrose niet volledig kan voorkomen. Factoren zoals leeftijd en genetische aanleg heb je immers niet in de hand.
Wat voeding wél kan doen:
Een gezond en gevarieerd voedingspatroon verkleint dus indirect het risico op het ontwikkelen of verergeren van artrose. Vooral wanneer je een verhoogd risico hebt, kan een bewuste leefstijl verschil maken.
Bij artrose is het verstandig om te kiezen voor voeding die ontstekingsremmend werkt en rijk is aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor botten en kraakbeen.
Denk hierbij aan:
Omega 3-vetzuren staan bekend om hun ontstekingsremmende werking. Ook antioxidanten uit groenten en fruit helpen het lichaam beschermen tegen celbeschadiging.
Daarnaast zijn vitamine D en calcium belangrijk voor sterke botten. Zuivel, verrijkte plantaardige alternatieven en zonlicht spelen hierbij een rol.
Naast wat je wél eet, is het ook belangrijk om te kijken naar wat je beter kunt beperken. Sommige voedingsmiddelen kunnen ontstekingen juist bevorderen.
Deze producten kunnen bijdragen aan ontstekingsreacties en gewichtstoename. Dat betekent niet dat je nooit meer iets lekkers mag eten, maar matiging is belangrijk.
Bij artrose speelt gewicht een cruciale rol. Overgewicht verhoogt niet alleen de mechanische druk op gewrichten, maar vetweefsel produceert ook ontstekingsstoffen. Dit kan klachten verergeren.
Afvallen kan de pijn en stijfheid merkbaar verminderen. Twijfel je over een geschikt voedingspatroon? Dan kan een diëtist helpen bij het opstellen van een persoonlijk plan.
Artrose en voeding zijn nauw met elkaar verbonden. Hoewel voeding artrose niet volledig kan voorkomen of genezen, heeft het wel degelijk invloed op ontstekingen, gewicht en gewrichtsgezondheid.
Kies je voor een voedingspatroon dat rijk is aan groenten, fruit, gezonde vetten en volkoren producten? En beperk je bewerkte en suikerrijke voeding? Dan ondersteun je je lichaam optimaal.
Heb je last van artrose en wil je weten wat voeding specifiek voor jou kan betekenen? Laat je dan adviseren door een arts of diëtist. Zo zet je een gerichte stap richting minder klachten en meer bewegingsvrijheid.